カイジオムーサップ

材料（４人分）

• 玉子　３個
• 豚の挽肉　大さじ３杯
• 粒のコショウ　１５個
• ニンニク　１０片
• 塩　小さじ１杯
• 白しょうゆ　小さじ２杯
• 植物油　１鉢
• 飾り用のパックチー

作り方

1. コショウとニンニクを臼で細かく潰して置いておく。
2. 豚肉に１と塩、白しょうゆを入れてかき混ぜ玉子を入れてかき混ぜる。
3. フライパンに玉子を入れてよく火がとおるように玉子の上にも油をかける。黄色くなり縁が焦げてきたら火を止める。
4. 皿に盛りつけてパックチーで飾り付ける。